מדריכים
כתבנו את המדריכים מתוך העבודה בשטח. כל מדריך מתחיל בשורה התחתונה, ואם צריך פרטים, הם מחכים למטה.
שיטות גיזום
כל שיטת גיזום, מה היא עושה לעץ ולאיזו עבודה היא מתאימה.
שיטות גיזום עצים. כל השיטות, ולמה כל אחת מתאימהמדריך לכל שיטות הגיזום: דילול נוף, הרמת נוף, הנמכה, גיזום ניקוי, גיזום עיצוב, ריענון ופולארדינג. מה כל שיטה עושה לעץ, מתי משתמשים בה ומה לא עושים אף פעם.
דילול נוף. איך ולמה מדללים עץדילול נוף הוא הורדה מאוזנת של ענפים מתוך הצמרת, כדי להכניס אור ואוויר ולהקטין את העומס ברוח. כך עושים את זה נכון, ואיך נמנעים מ״הרזיה״ שמסכנת את העץ.
הרמת נוף. מורידים את הענפים הנמוכים, נכוןהרמת נוף היא הורדה של הענפים התחתונים של העץ, כדי לפנות מעבר מתחתיו. כמה מותר להרים, באיזה גובה, ומה קורה כשמרימים יותר מדי.
הנמכת נוף. איך מקטינים עץ גבוה בלי לקטם אותוהנמכת נוף מקצרת ענפים גבוהים עד ענף צדדי שימשיך לגדול. כך מנמיכים עץ שגבוה מדי לבית, לגג או לחוטים, בלי לפגוע בו כמו בקיטום.
גיזום ניקוי. ענפים יבשים, שבורים וחוליםגיזום ניקוי מוריד מהעץ ענפים יבשים, שבורים, חולים וחוצים. זה הגיזום הבסיסי שכל עץ צריך, והוא הדרך הכי טובה למנוע ענפים שנופלים בחורף.
גיזום עיצוב לעצים צעירים. ככה בונים עץ חזקגיזום עיצוב בשנים הראשונות קובע איך העץ ייראה, ועד כמה הוא יהיה חזק, בעוד עשרים שנה. כך בוחרים גזע מוביל, מפזרים ענפים ומונעים פיצולים מסוכנים.
גיזום ריענון. איך מחזירים לחיים עץ מוזנחגיזום ריענון מחדש עץ זקן או מוזנח בהדרגה, לאורך שנתיים עד שלוש. השיטה מתאימה לעצי פרי שהפסיקו לתת פרי, ולעצים שקוטמו בעבר והתמלאו ענפים צפופים.
פולארדינג (גיזום ראש). מה זה, ובמה זה שונה מקיטוםפולארדינג הוא גיזום חוזר ל״ראשים״ קבועים, שמתחיל כשהעץ צעיר. כך הוא עובד, לאילו עצים הוא מתאים, ולמה בעץ בוגר זה בעצם קיטום.
למה לא מקטמים עציםקיטום הוא חיתוך של כל הצמרת בגובה אחד. הוא נראה כמו פתרון מהיר לעץ גבוה, אבל מחליש את העץ, יוצר ענפים מסוכנים, ובעץ בוגר עלול להיחשב כריתה בלי רישיון.
גיזום חורף או גיזום קיץ? מה ההבדל ומתי עושים כל אחדגיזום בחורף מעודד צמיחה חזקה באביב. גיזום ירוק בקיץ מרסן צמיחה ומכוון אותה. מתי עושים כל אחד, באילו עצים, ומה לא עושים בשיא החום.
גיזום גדר חיה. צפופה למטה, צרה למעלהגדר חיה נגזמת כמה פעמים בשנה, בצורה שבסיס רחב יותר מהחלק העליון, כדי שהאור יגיע עד למטה. כך שומרים על גדר צפופה, ומה עושים בגדר שהתקרחה.
עצי פרי
מתי ואיך גוזמים כל עץ פרי, כדי לקבל עץ בריא ויבול טוב.
לוח גיזום לעצי פרי. מתי גוזמים כל עץטבלה אחת עם כל עצי הפרי הנפוצים בגינות בישראל: מתי גוזמים כל עץ, על אילו ענפים הוא נותן פרי, ומה הדבר החשוב לזכור בגיזום שלו.
גיזום עץ זית. מתי, איך וכמהעץ זית גוזמים אחרי המסיק, בסוף החורף. פותחים את המרכז לאור, מורידים חוטרים מהבסיס ושומרים על גובה נוח למסיק. הזית מוגן בחוק בכל גודל, אז מה מותר?
גיזום לימון ועצי הדר. מעט ובזהירותעצי הדר צריכים מעט גיזום. אחרי הקטיף מורידים ענפים יבשים ויונקים, מרימים את ה"חצאית" מהאדמה ושומרים על מרכז מאוורר. כך מגנים על העץ מכוויות שמש.
גיזום עץ אבוקדו. שומרים על גובה, מגנים מהשמשעץ אבוקדו בגינה יכול להגיע ל־10 מטר ויותר. גוזמים אותו אחרי הקטיף, מנמיכים בהדרגה לגובה נוח, ומגנים על ענפים חשופים מכוויות. ככה עושים את זה בלי לאבד יבול.
גיזום עץ מנגו. מיד אחרי הקטיף, לא יום אחרימנגו גוזמים מיד אחרי הקטיף בסוף הקיץ. הצמיחה החדשה צריכה זמן להבשיל עד החורף, כדי לפרוח באביב. כך גוזמים, כמה מורידים, ולמה כדאי להיזהר מהשרף.
גיזום עץ תאנה. בחורף, בלי להוריד את הבכורותתאנה גוזמים בחורף, כשאין עליה עלים. מורידים יונקים וענפים צפופים, ושומרים על עץ נמוך ורחב שנוח לקטוף ממנו. אם רוצים בכורות, לא מקצרים את כל קצות הענפים.
גיזום עץ רימון. גזע אחד או כמה, ובלי חוטריםרימון גוזמים בחורף. מחליטים אם הוא יגדל על גזע אחד או על כמה גזעים, מורידים כל שנה את החוטרים מהבסיס ומדללים את המרכז. הפרי מופיע על דורבנות בענפים בני שנתיים־שלוש.
גיזום עץ שסק. אחרי הקטיף, באביבהשסק פורח בסתיו ובחורף ונותן פרי באביב. לכן גוזמים אותו מיד אחרי הקטיף. מדללים ענפים צפופים, שומרים על גובה, ומדללים פירות כדי לקבל שסק גדול ומתוק.
גיזום עץ פקאן. עיצוב בצעירות, תחזוקה בבגרותהפקאן הוא עץ ענק שמגיע ל־20 מטר ויותר. העבודה החשובה נעשית כשהוא צעיר: גזע מוביל וענפים חזקים. בעץ בוגר עושים בעיקר גיזום ניקוי והרמת נוף, בחורף.
גיזום עץ תות. נמוך ורחב, כל חורףעץ התות גדל מהר וסובל גיזום חזק. גוזמים אותו בחורף, ואפשר להחזיק אותו נמוך ורחב בשיטת פולארדינג. כך מקבלים צל בקיץ, שמש בחורף ופירות בהישג יד.
גיזום אפרסק ונקטרינה. גיזום חזק, כל שנהאפרסק ונקטרינה נותנים פרי רק על ענפים בני שנה, ולכן צריכים גיזום חזק כל חורף. כך מעצבים צורת גביע, כמה מורידים, ולמה חשוב לדלל פירות באביב.
גיזום עץ שזיף. פחות מאפרסק, יותר מתפוחשזיף נותן פרי על דורבנות ועל ענפים בני שנה, ולכן צריך גיזום מתון יותר מאפרסק. כך גוזמים שזיף יפני ואירופי, ולמה חשוב לדלל פירות.
גיזום עץ משמש. במזג אוויר יבש, ובעדינותהמשמש רגיש לזיהומים שנכנסים דרך פצעי גיזום בחורף הגשום. לכן רבים גוזמים אותו אחרי הקטיף בקיץ, כשיבש. כך עושים את זה, ואיך שומרים על הדורבנות שנותנים פרי.
גיזום עץ אפרסמון. לא מקצרים את כל הקצוותהאפרסמון נותן פרי על צמיחה חדשה שיוצאת מניצנים בקצות הענפים. גיזום שמקצר את כל הענפים מוריד את היבול. כך גוזמים אפרסמון בחורף, ומה עושים עם ענפים שעמוסים מדי.
גיזום עץ ליצ׳י. הקטיף הוא חלק מהגיזוםליצ׳י גוזמים מיד אחרי הקטיף בקיץ. העץ צריך להוציא גל צמיחה אחד או שניים שיבשילו לפני החורף, כדי לפרוח באביב. כך גוזמים, וכמה מורידים.
גיזום עץ גויאבה. סובלת הכול, מודה על מעטגויאבה נותנת פרי על הצמיחה החדשה וסובלת גיזום חזק. גוזמים אותה בסוף החורף ובתחילת האביב, שומרים על גובה נמוך, ומורידים חוטרים מהבסיס.
גיזום עץ שקד. מעט, ובזמן הנכוןהשקדייה פורחת בעיצומו של החורף ונותנת פרי על דורבנות שחיים כמה שנים. עץ בוגר צריך מעט גיזום, בעיקר ניקוי ודילול. כך גוזמים שקד, ומתי.
גיזום עץ תפוח. שומרים על הדורבנותעץ תפוח גוזמים בחורף. הוא נותן פרי על דורבנות שחיים שנים רבות, ולכן גוזמים בעיקר כדי להכניס אור ולשמור על מבנה. כך עושים את זה, ואיך מגדלים תפוח במישור החוף.
סוגי עצים
העצים הנפוצים בחצרות וברחובות בישראל: איך הם גדלים ומה צריך לדעת עליהם.
פיקוס השדרות. העץ שמרים את הריצוףפיקוס השדרות הוא עץ הרחוב הנפוץ בישראל. צמרת ענקית, שורשים שמרימים ריצוף, תריפס שמסלסל עלים ופירות קטנים שמלכלכים. כך גוזמים ומטפלים בו.
פיקוס בנימינה. גדר ירוקה עם שורשים בעייתייםפיקוס בנימינה הוא הגדר החיה הנפוצה בישראל, וגם עץ צל גדול. הוא גדל מהר, סובל גיזום חזק ונראה טוב, אבל השורשים שלו נכנסים לצנרת ולמתחת לריצוף. איך גוזמים ומתי.
אורן ירושלים. גיזום נכון, אש ותהלוכןאורן ירושלים הוא העץ של היערות בישראל ושל הרבה חצרות. כך גוזמים אותו נכון, למה לא מקטמים אורן, מתי עדיף לגזום, ואיך מתמודדים עם תהלוכן האורן.
ברוש. גוזמים מעט, ורק בירוקברוש לא מוציא ענפים חדשים מעץ חשוף. לכן גוזמים רק את החלק הירוק החיצוני, ובמתינות. כך מטפלים בברוש שנפתח ברוח, בענפים שהתייבשו ובגדר ברושים.
אקליפטוס. עץ ענק עם ענפים שנופלים בלי אזהרההאקליפטוס הובא לישראל כדי לייבש ביצות, והיום הוא עומד בהרבה חצרות ופארקים. הוא גדל ענק, ונוטה להפיל ענפים כבדים בימים חמים. כך גוזמים אותו ושומרים על בטיחות.
מכנף נאה (טיפואנה). צל רחב, פריחה צהובה ושורשים גדוליםהמכנף הנאה, שנקרא גם טיפואנה, הוא עץ צל גדול שנפוץ ברחובות ובחצרות. הוא פורח בצהוב בתחילת הקיץ, השורשים שלו מרימים ריצוף, ובקיץ מטפטפות ממנו טיפות. כך מטפלים בו.
צאלון נאה. פריחה אדומה וענפים שביריםהצאלון הנאה הוא אחד העצים היפים בקיץ הישראלי, עם צמרת רחבה כמו מטרייה ופריחה אדומה בוהקת. העץ שלו שביר, והשורשים רדודים. כך גוזמים אותו בלי להרוס את הצורה.
ג׳קרנדה. איך גוזמים בלי לפגוע בפריחה הסגולההג׳קרנדה פורחת בסגול בסוף האביב, וממלאת רחובות שלמים. כדי לשמור על הפריחה ועל הצורה, גוזמים אותה במתינות, ולא מקטמים. כך עושים את זה.
איזדרכת. גדלה מהר, נשברת מהרהאיזדרכת היא עץ נשיר שגדל מהר מאוד, עם פריחה סגלגלה וריחנית באביב. העץ שלה שביר, והפירות הצהובים רעילים. כך גוזמים אותה ומטפלים בנבטים שלה.
אלון התבור והאלון המצוי. עצים לכל החייםהאלונים הם עצי הבר הגדולים של ישראל. הם גדלים לאט, חיים מאות שנים ורגישים לכל פגיעה בשורשים. כך מטפלים באלון בחצר, ומה לא עושים לו לעולם.
חרוב. עץ מוגן בכל גודלהחרוב הוא אחד משני העצים שמוגנים בחוק בכל גודל, יחד עם הזית. הוא ירוק עד, חי מאות שנים, ונותן תרמילים מתוקים. כך מטפלים בחרוב בחצר, ומה מותר לעשות לו.
שקמה. ענקית היסטורית של מישור החוףהשקמה היא אחד העצים הוותיקים והגדולים במישור החוף. שקמות רבות בנות מאות שנים ומסומנות לשימור. כך מטפלים בשקמה, ולמה כל עבודה סביבה דורשת זהירות.
דקל תמר. ניקוי, חוטרים ופירותדקל התמר הוא הדקל הנפוץ בישראל. כך מנקים אותו מכפות יבשות ומאשכולות, מה עושים עם החוטרים שיוצאים מהבסיס, ולמה לא מטפסים עליו עם דורבנות.
וושינגטוניה. הדקל הגבוה עם ה"חצאית"וושינגטוניה שלא מנקים בונה ״חצאית״ של כפות יבשות, שנדלקת בקלות ומושכת חולדות ויונים. כך מנקים אותה, ולמה העבודה נעשית ממנוף סל.
דקל קנרי. צמרת ענקית שדורשת זהירותדקל קנרי הוא הדקל עם הגזע העבה והצמרת הענקית. הכפות שלו כבדות וקוצניות, והוא רגיש במיוחד לחדקונית הדקל האדומה ולמחלת הפוזריום. כך מנקים אותו נכון.
כליל החורש. פריחה ורודה על הגזע עצמוכליל החורש הוא עץ מקומי קטן, שפורח בוורוד עז בסוף החורף, לפני שהעלים יוצאים. הוא פורח גם על ענפים ישנים ועל הגזע, ולכן גוזמים אותו במעט ומיד אחרי הפריחה.
שיטה כחלחלה. מין פולש שמותר לכרות בלי רישיוןהשיטה הכחלחלה הובאה מאוסטרליה כדי לייצב חולות, והפכה לאחד המינים הפולשים הקשים בישראל. היא פטורה מרישיון כריתה. כך מוציאים אותה נכון, כדי שלא תחזור מהגדם ומהזרעים.
כוריסיה. גזע בקבוק עם קוצים ופריחה ורודה בסתיוהכוריסיה ההדורה היא העץ עם הגזע העבה, הירוק והקוצני, שפורח בוורוד בסתיו. כך מטפלים בה, ולמה צריך זהירות כשעובדים ליד הגזע.
חוק וכריתה
מה מותר לכרות, אילו עצים מוגנים, ואיך מוציאים רישיון כריתה.
אילו עצים מוגנים בישראל? הרשימה המעודכנתזית וחרוב מוגנים בכל גודל, וכל עץ גדול אחר מוגן בפועל כ"עץ בוגר". הסבר על רשימת 1997 שעדיין מסתובבת ברשת, ומה באמת אסור לכרות היום.
איך מוציאים רישיון כריתה, שלב אחרי שלבהמדריך המלא לרישיון כריתה או העתקה של עץ. מי צריך רישיון, למי מגישים (פקיד יערות עירוני או קק"ל), אילו מסמכים מצרפים, כמה זה עולה, כמה זמן זה לוקח ומה קורה אחרי.
מה זה "עץ בוגר" ואיך מודדים אותו נכוןעץ בוגר הוא עץ בגובה 2 מטר ומעלה, שקוטר הגזע שלו בגובה 1.30 מטר הוא 10 ס"מ לפחות (20 ס"מ במגרש מגורים). כך מודדים בסרט מדידה, עם טבלת המרה מהיקף לקוטר.
אילו עצים פטורים מרישיון כריתה? צו הפטור משנת 2023צו היערות (פטור מרישיון) 2023 פוטר מרישיון כריתה דקלים במגרש מגורים, מינים פולשים כמו שיטה כחלחלה, עצי מטע לצורך חקלאי ועצי משתלה. הרשימה המלאה והתנאים.
כריתת עץ בלי רישיון. מה העונש?כריתה או העתקה של עץ בוגר או מוגן בלי רישיון היא עבירה פלילית. העונש יכול להגיע למאסר של חצי שנה או לקנס. גם מי שכורת בפועל אחראי, ולא רק בעל העץ.
גיזום וכריתת עצים בבית משותף. מי מחליט ואיך?עץ בחצר המשותפת של בניין שייך לכל בעלי הדירות. גיזום הוא חלק מהתחזוקה של ועד הבית. לכריתה צריך הסכמה של יותר מחצי מבעלי הדירות ורישיון מפקיד היערות. כך עושים את זה נכון.
העץ של השכן מפריע לי. מה מותר ומה לא?ענפים שעוברים לחצר שלכם, שורשים שמרימים ריצוף, עלים במרזב. מה אפשר לעשות כשהעץ של השכן מפריע, למה אסור לכרות אותו בעצמכם, ואיך פותרים את זה בלי לריב.
עץ מסוכן. איך מזהים ומה עושים?הטיה חדשה, סדקים, פטריות בבסיס, ענפים יבשים גדולים. כך מזהים עץ מסוכן לפני שהוא נופל, למי מתקשרים, ואיך מקבלים רישיון כריתה לעץ מסוכן.
תחזוקה ועונות
לוח שנה לגיזום, הכנה לחורף, שורשים, מזיקים ואיך בוחרים גוזם.
מתי לגזום עצים? לוח שנתי לישראללוח גיזום חודשי לישראל: מתי גוזמים עצים נשירים, ירוקי עד, עצי פרי, עצים פורחים, אורנים ודקלים. וגם מה עושים בכל עונה כדי שהעצים יעברו את החורף בשלום.
שורשים שהורסים ריצוף וצנרת. מה עושים?שורשים של פיקוס, מכנף נאה ואקליפטוס מרימים ריצוף, סודקים קירות נמוכים ונכנסים לצנרת. אלה הפתרונות שיש: חיתוך שורשים מבוקר, מחסום שורשים, תיקון צנרת, ומתי בכל זאת כורתים.
איך בוחרים גוזם עצים. 8 שאלות לפני שמזמיניםלא כל מי שיש לו מסור הוא גוזם. אלה השאלות שכדאי לשאול לפני שמזמינים גוזם עצים: הסמכה, עבודה בגובה, ביטוח, ידע בחוק, פינוי גזם, ואיך יודעים שהוא לא יקטם לכם את העץ.
חדקונית הדקל האדומה. סימנים, מניעה ומה עושיםחדקונית הדקל האדומה היא המזיק הקשה ביותר של דקלים בישראל. הזחלים אוכלים את הדקל מבפנים, ולפעמים מגלים אותם רק כשהצמרת קורסת. כך מזהים מוקדם, מונעים ופועלים.
תהלוכן האורן. הקנים הלבנים שמסוכנים לילדים ולכלביםבחורף מופיעים על אורנים קנים לבנים של משי, ובסוף החורף זחלים צועדים בשיירה על הקרקע. השערות שלהם מגרות מאוד, ומסוכנות במיוחד לכלבים. כך מזהים ומטפלים בבטחה.- איך מכינים את העצים בחצר לחורףרוב הנזקים מעצים קורים בסערות הראשונות של החורף. אלה הדברים שכדאי לעשות בספטמבר עד נובמבר: ענפים יבשים, צמרות כבדות, דקלים, מרזבים, עצים צעירים, ומה לבדוק אחרי סערה.
מה עושים עם הגזם? חיפוי, קומפוסט, עצי הסקה או פינויאחרי גיזום נשארות ערימות של ענפים ועלים. חלק מהגזם הוא חומר מצוין לגינה, וחלק עדיף להוציא מהחצר. מה מתאים לחיפוי ולקומפוסט, אילו עצים טובים להסקה, ומה אסור לעשות.