גיזום עץ זית. מתי, איך וכמה

מתי גוזמים זית

אחרי המסיק, שנעשה בדרך כלל מאוקטובר עד דצמבר. הזמן המומלץ לגיזום הוא מינואר עד מרץ, אחרי הקרה ולפני הפריחה באביב. באזורים קרים, כמו ההרים והגליל העליון, מחכים לסוף החורף. חיתוך טרי שנתפס בקרה נפגע.

איפה הזית נותן פרי

הזית נותן פרי על ענפים שצמחו בשנה הקודמת. מזה נובעים שני דברים:

• צריך לעודד צמיחה חדשה כל שנה. גיזום קל ושנתי עושה את זה.
• גיזום כבד מדי מוריד הרבה ענפים מניבים. בשנה שאחריו העץ מוציא עלים ויונקים, ופרי מעט.

איך גוזמים זית

1. מורידים חוטרים שיוצאים מבסיס הגזע ומהשורשים.
2. מורידים יונקים, ענפים שעולים ישר למעלה מתוך הענפים הגדולים.
3. פותחים את המרכז. מורידים ענפים שצומחים פנימה, לכיוון מרכז העץ. השמש צריכה להגיע לתוך העץ. יש מסורת שאומרת שציפור צריכה להיות מסוגלת לעוף דרך עץ זית.
4. מורידים ענפים יבשים, וענפים שמתחככים זה בזה.
5. שומרים על גובה נוח למסיק. מקצרים ענפים גבוהים עד ענף צדדי.

זית מוזנח

זית שלא נגזם שנים, או זית ענק עם גזע עבה, מגיב מצוין לגיזום ריענון. מחדשים אותו לאורך שנתיים או שלוש. בכל שנה מורידים חלק מהענפים הגדולים, ובוחרים ענפים צעירים שיחליפו אותם. ראו גיזום ריענון.

הזית והחוק

הזית הוא אילן מוגן לפי פקודת היערות, בכל גודל. בפועל:

• גיזום רגיל מותר.
• כריתה או העתקה דורשות רישיון מפקיד היערות.
• גיזום שעלול להמית את העץ, למשל הורדה של כל הענפים עד הגזע, עלול להיחשב כריתה.

רוצים להזיז זית ממקומו? זית מתאים מאוד להעתקה. ראו העתקת עצים.

מזיקים נפוצים

זבוב הזית פוגע בפרי בסוף הקיץ ובסתיו. מלכודות ומסיק בזמן עוזרים. עש הזית פוגע בפריחה ובפרי הצעיר. גיזום שמאוורר את העץ מקטין חלק מהבעיות.